Lihan mureuttamisen keston tietäminen voi olla haastavaa ja aiheuttaa epävarmuutta, sillä mureuttamisprosessin aikana lämpötilan ja kosteuden kaltaiset tekijät voivat vaihdella.
Tendy perustaa riistanlihan parhaan mahdollisen mureuttamisen laskelmat hyväksi havaittuun periaatteeseen 40 astetta päivässä, mikä poistaa arvailun kemiallisesta prosessista.
Mureuttamisprosessilla tarkoitetaan sitä, että lihan sidekudos ja proteiinit hajoavat ajan myötä luonnollisten entsyymien avulla, jolloin lihasta tulee maukkaampaa ja mureampaa. Nemus-laite synkronoidaan Bluetooth-yhteydellä sovellukseen ja se lähettää päivitetyt tiedot joka kerta, kun laite synkronoidaan sovelluksen kanssa. Kun päivität tiedot sovellukseen, mureuttamisprosessit päivittyvät tarkemmiksi. Tendy-sovelluksessa on selkeä kojelauta, josta voit lukea, kuinka pitkällä prosessi on prosentuaalisesti ja kuinka monta päivää mureuttamista on jäljellä.
Näin sinun on helppo suunnitella, milloin on aika leikata, voit helposti jakaa tenderöintiprosessisi ystävien kanssa suoraan sovelluksessa, jotta saat apua metsästysseuralaisesi leikkaamiseen. Tendy-sovellus on saatavilla App Storesta & Google Playsta tänään, ja se on ladattavissa ja käytettävissä ilmaiseksi.
