Station Knife är en kökskniv för flera moment vid samma skärbräda. Det breda bladet ger arbetsyta för att skiva, hacka och hantera både grönsaker och kött. Modellen passar matberedning hemma eller vid ett välutrustat utekök, där en allsidig kockkniv är mer användbar än en fickkniv.
Den här versionen har ett 151,6 mm långt blad i CPM-154 och handtag i Maple Valley Richlite with Black G10 Bolster. Den angivna vikten är 191,87 g.
