Vakuumposer
Vakuumposer gør det nemmere at opbevare kød, fisk og andre fødevarer på en hygiejnisk og pladsbesparende måde. Hos Vildmarken finder du rillede og glatte vakuumposer samt vakuumruller i flere størrelser til udskæring, frysning og opbevaring.
Rillede eller glatte vakuumposer?
Rillede og glatte vakuumposer bruges til forskellige typer vakuummaskiner.
Rillede vakuumposer bruges med almindelige eksterne vakuumpakkere. Strukturen i posen skaber luftkanaler, så maskinen kan suge luften ud, før posen forsegles.
Glatte vakuumposer bruges primært i kammervakuummaskiner. Hele posen placeres i kammeret, og derfor er rillede luftkanaler ikke nødvendige.
Vakuumposer til kød og fisk
Vakuumpakning er velegnet til kød, fisk og andre fødevarer, der skal opbevares i køleskab eller fryser. Det gør det lettere at portionere, stable og holde orden i fryseren.
Ved udskæring af vildt kan kødet opdeles i passende portioner før frysning. Skriv gerne indhold og dato på hver pose.
Hvilken størrelse skal jeg vælge?
20 × 30 cm passer godt til hakket kød, mindre portioner og mindre udskæringer.
30 × 40 cm giver mere plads og passer til større udskæringer, stege og større portioner.
Vakuumruller
Vakuumruller giver mulighed for at tilpasse posens længde efter indholdet. Klip rullen til, forsegl den ene ende og vakuumpak som normalt.
For det bedste resultat
Sørg for, at posens åbning er ren, tør og uden folder. Fedt, væske eller madrester i svejseområdet kan forringe forseglingen.
