Das Meatcrafter ist für präzise Fleischverarbeitung wie Parieren, Ausbeinen und Portionieren ausgelegt. Die schmale Trailing-Point-Klinge lässt sich mit kontrollierten, ziehenden Schnitten an Konturen entlangführen. Ein spezialisiertes Werkzeug für Wild- und Küchenarbeit statt für grobe Lagerarbeiten.
Diese Version hat eine 154,7 mm lange Klinge aus CPM-154 und einen Griff aus Santoprene®. Das angegebene Gewicht beträgt 92 g.
